Des œufs offerts aux passants plutôt que jetés à la poubelle. À Papeete, le geste d’un producteur des Tuamotu raconte une difficulté peu réjouissante : il ne parvient plus à vendre toute sa production et met en cause la concurrence des œufs néo-zélandais. En Calédonie, où ces importations viennent aussi de faire leur apparition, le sujet mérite qu’on s’y arrête.
Samedi 14 novembre, Pascal Maout a distribué 350 douzaines d’œufs bio devant l’Assemblée de la Polynésie. L’éleveur d’Arutua a déjà réduit son cheptel de moitié et envisage de raccrocher après 26 ans de métier. Les poules continuent de manger, les charges de tomber, mais les ventes ne suivent plus.
Du côté des autorités polynésiennes, on rappelle que la filière reste fragilisée par l’épidémie de salmonelle de fin 2025. La production locale ne couvre pas encore les besoins et certaines îles manquent toujours d’œufs, selon la Direction générale des affaires économiques. Les importations sont donc maintenues.
Reste ce paradoxe : des œufs qui manquent ici et un producteur qui ne sait plus quoi en faire ailleurs.
Et sur le Caillou ?
En Nouvelle-Calédonie, la Chambre d’agriculture et de la pêche affirme que les élevages locaux couvrent déjà les besoins, en quantité comme en qualité. Elle s’interroge donc sur l’intérêt de faire venir des œufs de Nouvelle-Zélande.
Selon son président, la filière ne bénéficie d’aucune protection de marché : ces importations étaient déjà possibles. Leur arrivée dans les rayons pose désormais une question concrète : quelle place prendront-elles face aux œufs produits ici ?
Le consommateur, lui, regarde aussi son porte-monnaie. Avec raison. Encore faut-il savoir ce qu’il gagne réellement sur le prix de la boîte, et ce que cette concurrence change pour les élevages locaux.
Les situations polynésienne et calédonienne restent différentes. Mais l’arrivée d’œufs néo-zélandais soulève une même question : quelle place pour les importations face à la production locale ? En Calédonie, leurs effets sur les prix, les ventes et l’activité des élevages restent à mesurer.
Sources : Polynésie La 1ère, TNTV et Nouvelle-Calédonie La 1ère.