La Calédonie présente au Mondial rabelais du saucisson.

Les charcutiers calédoniens Delphine Durant et Jérôme Cellard pourront finalement présenter leurs échantillons aux jurés du premier concours international des meilleurs saucissons en Ardèche le week-end prochain les 9 et 10 juin.

Présélectionnés sans difficulté, il s’étaient vus, dans un premier, temps refuser l’autorisation d’expédier leurs saucissons en France par les autorités sanitaires… qui ont fini par donner leur feu vert in extremis, à la grande joie de leurs supporters et des organisateurs du concours.

Bien qu’ils disposent de toutes les certifications les autorisant à vendre en Nouvelle Calédonie, ils ne pourront toutefois pas proposer leurs produits aux milliers d’amateurs présents à la « foire aux saucissons et produits des terroirs »

 

11 nations en lice

Ce concours international  n’a pas vocation à désigner le meilleur saucisson du monde, mais à distinguer et à mettre en avant les producteurs qui honorent leur profession et respectent les consommateurs. Les saucissons présentés doivent être normalement commercialisés et régulièrement proposés au public.

11 nations différentes, 200 jurés amateurs et pas moins de 140 saucissons y seront présentés. L’Australie sera représentée par Jean-Marc Amar, fondateur de La Bastide, Saucissons Australia. Il proposera son saucisson au kangourou désigné comme « le saucisson le plus authentique du pays » par le célèbre Gourmet Traveler Magazine.

 

Eh oui, il n'y a pas que le foot dans la vie !

 

COMMENTAIRES



15J 2h 46min

Rassicot Vicentino

15J 8h 42min

Julie Bireau ! A quand les votres ?!

15J 11h 48min

Lucie Cases pourquoi t'es pas là putain

15J 13h 57min

Mdr la Calédonie sera représentee à ta compétition Cléa

15J 14h 27min

Philippine Aymeric Mathieu en fait j'ai trouvé mieux comme point de rdv

15J 15h 15min

Je croye que ce interdi d emmener saucison sec

15J 16h 11min

en tout les cas regarder les matchs avec une bonne rondelle de saucisson, aïe aïe aïe :::!!!

15J 16h 29min

C'est à Manosque. On va aller voir ce n'est pas loin .C'est à Vanosc ahahah!

15J 16h 32min

Du saucisson d'Ardèche ??? Ça a passé la douane WOUAH! Les taxes ??? Il doit être cher le saucisson

15J 20h 38min

Marie Giu

15J 20h 57min

ca oui !!!

15J 22h 2min

Jeje À Nouméa

15J 22h 6min

J'espère que l'on va pouvoir s'en "payer une tranche" ????????

15J 22h 11min

Edouard Delsaux ????

15J 22h 31min

Pierre Robin on démarre chopper du saucisson de cerf ou quoi ?

15J 23h 55min

Ton poids pèse aussi sur ta voix !!!

16J 3h 31min

Mon petit sac et ....????????

16J 14h 58min

je ne regarde rarement les vidéos ouf!

16J 18h 27min

Le lieu ???

16J 20h 44min

Warren Yves Le Gat ;)

16J 21h 37min

Bon rétablissement et bon courage à David .De tout coeur avec lui et sa famille et ses proches.

16J 23h 16min

Gini Vir

16J 23h 44min

et si on lit votre article on l'attrape aussi ? :-D

16J 23h 47min

Philippe Bon

16J 23h 56min

Fantine Pourcher
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