La Calédonie présente au Mondial rabelais du saucisson.

Les charcutiers calédoniens Delphine Durant et Jérôme Cellard pourront finalement présenter leurs échantillons aux jurés du premier concours international des meilleurs saucissons en Ardèche le week-end prochain les 9 et 10 juin.

Présélectionnés sans difficulté, il s’étaient vus, dans un premier, temps refuser l’autorisation d’expédier leurs saucissons en France par les autorités sanitaires… qui ont fini par donner leur feu vert in extremis, à la grande joie de leurs supporters et des organisateurs du concours.

Bien qu’ils disposent de toutes les certifications les autorisant à vendre en Nouvelle Calédonie, ils ne pourront toutefois pas proposer leurs produits aux milliers d’amateurs présents à la « foire aux saucissons et produits des terroirs »

 

11 nations en lice

Ce concours international  n’a pas vocation à désigner le meilleur saucisson du monde, mais à distinguer et à mettre en avant les producteurs qui honorent leur profession et respectent les consommateurs. Les saucissons présentés doivent être normalement commercialisés et régulièrement proposés au public.

11 nations différentes, 200 jurés amateurs et pas moins de 140 saucissons y seront présentés. L’Australie sera représentée par Jean-Marc Amar, fondateur de La Bastide, Saucissons Australia. Il proposera son saucisson au kangourou désigné comme « le saucisson le plus authentique du pays » par le célèbre Gourmet Traveler Magazine.

 

Eh oui, il n'y a pas que le foot dans la vie !

 

COMMENTAIRES



1J 3h 51min

Rassicot Vicentino

1J 9h 48min

Julie Bireau ! A quand les votres ?!

1J 12h 54min

Lucie Cases pourquoi t'es pas là putain

1J 15h 3min

Mdr la Calédonie sera représentee à ta compétition Cléa

1J 15h 33min

Philippine Aymeric Mathieu en fait j'ai trouvé mieux comme point de rdv

1J 16h 20min

Je croye que ce interdi d emmener saucison sec

1J 17h 17min

en tout les cas regarder les matchs avec une bonne rondelle de saucisson, aïe aïe aïe :::!!!

1J 17h 34min

C'est à Manosque. On va aller voir ce n'est pas loin .C'est à Vanosc ahahah!

1J 17h 38min

Du saucisson d'Ardèche ??? Ça a passé la douane WOUAH! Les taxes ??? Il doit être cher le saucisson

1J 21h 44min

Marie Giu

1J 22h 3min

ca oui !!!

1J 23h 7min

Jeje À Nouméa

1J 23h 11min

J'espère que l'on va pouvoir s'en "payer une tranche" ????????

1J 23h 16min

Edouard Delsaux ????

1J 23h 36min

Pierre Robin on démarre chopper du saucisson de cerf ou quoi ?

2J 1h

Ton poids pèse aussi sur ta voix !!!

2J 4h 37min

Mon petit sac et ....????????

2J 16h 3min

je ne regarde rarement les vidéos ouf!

2J 19h 33min

Le lieu ???

2J 21h 50min

Warren Yves Le Gat ;)

2J 22h 42min

Bon rétablissement et bon courage à David .De tout coeur avec lui et sa famille et ses proches.

3J 21min

Gini Vir

3J 49min

et si on lit votre article on l'attrape aussi ? :-D

3J 53min

Philippe Bon

3J 1h 2min

Fantine Pourcher
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