La Calédonie présente au Mondial rabelais du saucisson.

Les charcutiers calédoniens Delphine Durant et Jérôme Cellard pourront finalement présenter leurs échantillons aux jurés du premier concours international des meilleurs saucissons en Ardèche le week-end prochain les 9 et 10 juin.

Présélectionnés sans difficulté, il s’étaient vus, dans un premier, temps refuser l’autorisation d’expédier leurs saucissons en France par les autorités sanitaires… qui ont fini par donner leur feu vert in extremis, à la grande joie de leurs supporters et des organisateurs du concours.

Bien qu’ils disposent de toutes les certifications les autorisant à vendre en Nouvelle Calédonie, ils ne pourront toutefois pas proposer leurs produits aux milliers d’amateurs présents à la « foire aux saucissons et produits des terroirs »

 

11 nations en lice

Ce concours international  n’a pas vocation à désigner le meilleur saucisson du monde, mais à distinguer et à mettre en avant les producteurs qui honorent leur profession et respectent les consommateurs. Les saucissons présentés doivent être normalement commercialisés et régulièrement proposés au public.

11 nations différentes, 200 jurés amateurs et pas moins de 140 saucissons y seront présentés. L’Australie sera représentée par Jean-Marc Amar, fondateur de La Bastide, Saucissons Australia. Il proposera son saucisson au kangourou désigné comme « le saucisson le plus authentique du pays » par le célèbre Gourmet Traveler Magazine.

 

Eh oui, il n'y a pas que le foot dans la vie !

 

COMMENTAIRES



2J 23h 7min

Rassicot Vicentino

3J 5h 3min

Julie Bireau ! A quand les votres ?!

3J 8h 9min

Lucie Cases pourquoi t'es pas là putain

3J 10h 18min

Mdr la Calédonie sera représentee à ta compétition Cléa

3J 10h 48min

Philippine Aymeric Mathieu en fait j'ai trouvé mieux comme point de rdv

3J 11h 36min

Je croye que ce interdi d emmener saucison sec

3J 12h 32min

en tout les cas regarder les matchs avec une bonne rondelle de saucisson, aïe aïe aïe :::!!!

3J 12h 50min

C'est à Manosque. On va aller voir ce n'est pas loin .C'est à Vanosc ahahah!

3J 12h 53min

Du saucisson d'Ardèche ??? Ça a passé la douane WOUAH! Les taxes ??? Il doit être cher le saucisson

3J 16h 59min

Marie Giu

3J 17h 18min

ca oui !!!

3J 18h 23min

Jeje À Nouméa

3J 18h 27min

J'espère que l'on va pouvoir s'en "payer une tranche" ????????

3J 18h 32min

Edouard Delsaux ????

3J 18h 52min

Pierre Robin on démarre chopper du saucisson de cerf ou quoi ?

3J 20h 16min

Ton poids pèse aussi sur ta voix !!!

3J 23h 52min

Mon petit sac et ....????????

4J 11h 19min

je ne regarde rarement les vidéos ouf!

4J 14h 48min

Le lieu ???

4J 17h 5min

Warren Yves Le Gat ;)

4J 17h 58min

Bon rétablissement et bon courage à David .De tout coeur avec lui et sa famille et ses proches.

4J 19h 37min

Gini Vir

4J 20h 5min

et si on lit votre article on l'attrape aussi ? :-D

4J 20h 8min

Philippe Bon

4J 20h 17min

Fantine Pourcher
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