La Calédonie présente au Mondial rabelais du saucisson.

Les charcutiers calédoniens Delphine Durant et Jérôme Cellard pourront finalement présenter leurs échantillons aux jurés du premier concours international des meilleurs saucissons en Ardèche le week-end prochain les 9 et 10 juin.

Présélectionnés sans difficulté, il s’étaient vus, dans un premier, temps refuser l’autorisation d’expédier leurs saucissons en France par les autorités sanitaires… qui ont fini par donner leur feu vert in extremis, à la grande joie de leurs supporters et des organisateurs du concours.

Bien qu’ils disposent de toutes les certifications les autorisant à vendre en Nouvelle Calédonie, ils ne pourront toutefois pas proposer leurs produits aux milliers d’amateurs présents à la « foire aux saucissons et produits des terroirs »

 

11 nations en lice

Ce concours international  n’a pas vocation à désigner le meilleur saucisson du monde, mais à distinguer et à mettre en avant les producteurs qui honorent leur profession et respectent les consommateurs. Les saucissons présentés doivent être normalement commercialisés et régulièrement proposés au public.

11 nations différentes, 200 jurés amateurs et pas moins de 140 saucissons y seront présentés. L’Australie sera représentée par Jean-Marc Amar, fondateur de La Bastide, Saucissons Australia. Il proposera son saucisson au kangourou désigné comme « le saucisson le plus authentique du pays » par le célèbre Gourmet Traveler Magazine.

 

Eh oui, il n'y a pas que le foot dans la vie !

 

COMMENTAIRES



16J 22h 11min

Rassicot Vicentino

17J 4h 7min

Julie Bireau ! A quand les votres ?!

17J 7h 13min

Lucie Cases pourquoi t'es pas là putain

17J 9h 22min

Mdr la Calédonie sera représentee à ta compétition Cléa

17J 9h 52min

Philippine Aymeric Mathieu en fait j'ai trouvé mieux comme point de rdv

17J 10h 40min

Je croye que ce interdi d emmener saucison sec

17J 11h 36min

en tout les cas regarder les matchs avec une bonne rondelle de saucisson, aïe aïe aïe :::!!!

17J 11h 54min

C'est à Manosque. On va aller voir ce n'est pas loin .C'est à Vanosc ahahah!

17J 11h 57min

Du saucisson d'Ardèche ??? Ça a passé la douane WOUAH! Les taxes ??? Il doit être cher le saucisson

17J 16h 3min

Marie Giu

17J 16h 22min

ca oui !!!

17J 17h 27min

Jeje À Nouméa

17J 17h 31min

J'espère que l'on va pouvoir s'en "payer une tranche" ????????

17J 17h 36min

Edouard Delsaux ????

17J 17h 56min

Pierre Robin on démarre chopper du saucisson de cerf ou quoi ?

17J 19h 20min

Ton poids pèse aussi sur ta voix !!!

17J 22h 56min

Mon petit sac et ....????????

18J 10h 23min

je ne regarde rarement les vidéos ouf!

18J 13h 52min

Le lieu ???

18J 16h 9min

Warren Yves Le Gat ;)

18J 17h 2min

Bon rétablissement et bon courage à David .De tout coeur avec lui et sa famille et ses proches.

18J 18h 41min

Gini Vir

18J 19h 9min

et si on lit votre article on l'attrape aussi ? :-D

18J 19h 12min

Philippe Bon

18J 19h 21min

Fantine Pourcher
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