La Calédonie présente au Mondial rabelais du saucisson.

Les charcutiers calédoniens Delphine Durant et Jérôme Cellard pourront finalement présenter leurs échantillons aux jurés du premier concours international des meilleurs saucissons en Ardèche le week-end prochain les 9 et 10 juin.

Présélectionnés sans difficulté, il s’étaient vus, dans un premier, temps refuser l’autorisation d’expédier leurs saucissons en France par les autorités sanitaires… qui ont fini par donner leur feu vert in extremis, à la grande joie de leurs supporters et des organisateurs du concours.

Bien qu’ils disposent de toutes les certifications les autorisant à vendre en Nouvelle Calédonie, ils ne pourront toutefois pas proposer leurs produits aux milliers d’amateurs présents à la « foire aux saucissons et produits des terroirs »

 

11 nations en lice

Ce concours international  n’a pas vocation à désigner le meilleur saucisson du monde, mais à distinguer et à mettre en avant les producteurs qui honorent leur profession et respectent les consommateurs. Les saucissons présentés doivent être normalement commercialisés et régulièrement proposés au public.

11 nations différentes, 200 jurés amateurs et pas moins de 140 saucissons y seront présentés. L’Australie sera représentée par Jean-Marc Amar, fondateur de La Bastide, Saucissons Australia. Il proposera son saucisson au kangourou désigné comme « le saucisson le plus authentique du pays » par le célèbre Gourmet Traveler Magazine.

 

Eh oui, il n'y a pas que le foot dans la vie !

 

COMMENTAIRES



19J 19h 10min

Rassicot Vicentino

20J 1h 6min

Julie Bireau ! A quand les votres ?!

20J 4h 12min

Lucie Cases pourquoi t'es pas là putain

20J 6h 22min

Mdr la Calédonie sera représentee à ta compétition Cléa

20J 6h 51min

Philippine Aymeric Mathieu en fait j'ai trouvé mieux comme point de rdv

20J 7h 39min

Je croye que ce interdi d emmener saucison sec

20J 8h 36min

en tout les cas regarder les matchs avec une bonne rondelle de saucisson, aïe aïe aïe :::!!!

20J 8h 53min

C'est à Manosque. On va aller voir ce n'est pas loin .C'est à Vanosc ahahah!

20J 8h 57min

Du saucisson d'Ardèche ??? Ça a passé la douane WOUAH! Les taxes ??? Il doit être cher le saucisson

20J 13h 3min

Marie Giu

20J 13h 22min

ca oui !!!

20J 14h 26min

Jeje À Nouméa

20J 14h 30min

J'espère que l'on va pouvoir s'en "payer une tranche" ????????

20J 14h 35min

Edouard Delsaux ????

20J 14h 55min

Pierre Robin on démarre chopper du saucisson de cerf ou quoi ?

20J 16h 19min

Ton poids pèse aussi sur ta voix !!!

20J 19h 56min

Mon petit sac et ....????????

21J 7h 22min

je ne regarde rarement les vidéos ouf!

21J 10h 52min

Le lieu ???

21J 13h 9min

Warren Yves Le Gat ;)

21J 14h 1min

Bon rétablissement et bon courage à David .De tout coeur avec lui et sa famille et ses proches.

21J 15h 40min

Gini Vir

21J 16h 8min

et si on lit votre article on l'attrape aussi ? :-D

21J 16h 12min

Philippe Bon

21J 16h 20min

Fantine Pourcher
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