Le village de l’alimentation s’installe sur le parking de port Moselle
Le village de l’alimentation s’installe dimanche 1er octobre place des roulottes à port Moselle. Une soixantaine d’exposants représentant des univers culinaires différents feront découvrir au public tout le potentiel des produits et des savoir-faire locaux.
L’évènement s’inscrit dans une démarche de transition alimentaire menée par le cluster Pacific food lab tout au long de l’année.
La plus grande table de Calédonie ! Le Village de l’alimentation s’organise autour d’une grande table type banquet où chacun s’installe à sa guise pour partager son repas, choisi parmi les différents stands de restauration présents.
Un marché de producteurs et artisans
Sur place, des institutions et des associations présenteront leurs actions en faveur d’une alimentation plus durable. Un marché gourmand ainsi que des initiatives novatrices pour une alimentation durable sont également au programme.
Un espace atelier, un espace show cooking mais aussi des animations ponctueront la journée: concerts, des démonstrations de savoir-faire locaux, concours de cuisine et présentations éducatives.
Grande nouveauté 2023 un bal “populaire” ouvrira le village de l’alimentation samedi soir de 18 à 21h00 place de la moselle. Quelques roulottes proposant des produits locaux seront installées en plus de celles déjà en place à l’année.
